您当前所在的位置: 首页 > 特色栏目 > 校园文学
小学部“日本文化巡礼”征文选登三
发布时间:2007-12-06作者:六年级学生供稿:点击数:1549
六年级“日本征文”获奖名单
 
一等奖                     二等奖                         三等奖
李影千千   六(3)班       梁卓莹     六(2)班           黄卓伟     六(4)班
姚宇铭     六(1)班       陈思桦     六(5)班           仇智安     六(9)班
叶蕴琳     六(8)班       孔鉴浩     六(10)班          朱恒瑶     六(6)班
郑雨恬     六(7)班
 
恨耶?爱耶?
六(3)班   李影千千 
日本,我们曾无数次地谈论过你,对于我们中国人来说,究竟应该恨你,还是爱你?
回顾历史,在震惊中外的“九一八”事变里,日本,你用那般卑鄙的手段污蔑我军,还趁虚而入,霸占了整个沈阳城。短短4个多月内,128万平方公里、相当于日本国土3.5倍的中国东北全部沦陷,3000多万父老乡亲成了亡国奴。不仅如此,二战期间,你还制造了惨绝人寰的“南京大屠杀”,把活生生的中国人拿来做射击靶子,把各种毒药倒在无辜的人们身上做试验,活剥人皮,强奸中国妇女······30多万生命惨死在你的铁蹄之下。一桩桩,一件件,你们犯下的滔天罪行数不胜数,残害中国人的手段令人发指。你们不是人,是野兽,是猪狗不如的野兽!最可恨的是你们做了错事还矢口抵赖,拒不承认。在抗战胜利几十年后的今天,你们竟然有人甚至是一些党政首脑官员居然修改日本学校教科书,歪曲历史,淡化侵略战争,还公然参拜供奉有首要战犯的靖国神社,对我们中华民族一丝半点悔改之心都没有,这让我们怎么忍受得了呢?
不管历史的车轮怎么向前行进,这一段屈辱的历史都不会成为过眼烟云,无数冤魂的呐喊将会回响在你们每一个侵略分子的午夜梦回中,滔滔的黄河水永远洗不尽我们的恨!青山无言,大地无声,但世界上所有有正义感有良知的人们都会见证你们的罪行和你们的觉醒!只要一天你们不承认你们的错,不向我们忏悔,我们就绝不会原谅你们。
恨得越深,痛得越切。为什么我们会被你们如此蹂躏,如此欺侮?我们也在心里做深刻的反思。是的,落后就要挨打。对于我们中国而言,目前“发展才是硬道理。”把我们的国情与你们的一对比,不得不承认,有许多地方你比我们做得好。
你的国人所拥有的团队精神在世界来说也是数一数二,从一个小例子即可以看出端倪。公司下班时间到了,有人虽然完成了工作,但他们就是不走。不是不能走,而是他们不愿走。为什么呢?因为“大伙儿都没走,我怎么能一个人回家啊!”“一起战斗,一起努力,加油!加油!”这是你们许多知名企业员工的每日必喊口号。看看,你们的人民是多么团结合作!“人心齐,泰山移”难怪一个小小的弹丸之地竟能成为世界经济强国。
还有,你的国人把从我们的祖宗那里学来的传统礼仪也发挥到了极致。一般日本人都十分讲礼貌,注重礼节,体现出良好的社会修养和文化素质。无论见面还是告别他们都会点头哈腰,显得特别尊重人,特别诚恳。在公共场合里,他们从不大声说话,更不会高声喧哗。日本女子的温柔更是举世闻名,有徐志摩的诗《沙扬娜拉》为证——
最是那一低头的温柔,
像一朵水莲花不胜凉风的娇羞,
那一声珍重里有蜜甜的忧愁——
沙扬娜拉!
讲文明礼仪自不必说,最难得的是你们日本虽然经济实力雄厚,但国民非常节俭,珍惜资源。就拿一件小事来说吧,你们处理垃圾非常细致、科学,真正做到了既环保又废物利用。你们规定周一、三、五扔家庭生活垃圾(如吃剩的饭菜之类),周二、四扔资源垃圾(饮料瓶,旧报纸等)。然后由处理垃圾的工人再分门别类的整理,没用的烧掉或埋掉,可以再用的就回收。如此节约能源创造资源,这是我们没有做到的。
总之,日本,你拥有很多优点,这些优点为你罩上了一层层美丽的光环,令人羡慕,让人称赞。我们很想爱你,因为毕竟我们是一衣带水的近邻啊!但是只要想起你那不光彩的过去就没法原谅你。心中爱恨难平,惟有一首歌回荡在耳际,化作我们的心声——
浪奔 浪流 万里涛涛江水永不休
淘尽了 世间事 混作滔滔一片潮流
爱你恨你 问君知否 似大江一发不收
转千弯  转千滩 亦未平复此中争斗
 
警醒吧
六(1)班   姚宇铭
掀开二次世界大战的历史,
它——可怕的日本岛国,
如一只怪兽盘踞其中。
他们吹着日不落帝国的号角,
打着“大东亚共荣国圈”的幌子
为了资源进行疯狂地掠夺。
 
中国,越南,韩国……
魔影到处,
多少无辜的冤魂在哭泣,
多少人背井离乡,暴尸荒野,
多少江山烧成焦土,血流成河!
家的大厦,在顷刻间灰飞烟灭,
强盗们背起沉甸甸的包裹。
 
1937年12月13日
全球目光聚焦中国,
南京城那惨绝人寰的一幕幕……
30万中国同胞在屠刀下倒在血泊中!
 
听,妇女、孩童哭声振动寰宇,
看,无数个家庭流离失所。
妖魔们还张开凶恶的爪牙,
让“慰安妇们”带上肉体和心灵的枷锁。
今天的岛国,
再一次奏起了经济强国的号角,
同时也惊醒了鬼怪的魂魄,
君不见,
东条英机们的灵位
在极右势力的跪拜中即将立地成佛。
 
警醒吧!
恶魔的魂魄,
是人要在反省中重生,
大和民族需要忏悔自我……
我们期待着:
日本成为真正的经济和灵魂的强国!
 
日本,我想对你说……
六(8)班   叶蕴琳
    曾经一提起日本,我的眼前就会浮现出一幅幅悲惨的画面:神州大地满目疮夷,无情的炮火摧毁了美丽的村庄,衣不蔽体的人们颠沛流离……这都是由于日本的侵略。
日本,你曾经是中国的仇敌。
日本,你残杀了无数中国老百姓,给中国人留下了永远也抹熬不了的民族恨,你对中国的入侵和掠夺给我的同胞造成了多大的心灵创伤!那悲惨的一幕是中国心头永远的刺:南京大屠杀,一夜之间,尸骨成堆,血流成河,多少无辜生命被剥夺,多少家庭家破人亡。这实在是不堪回首!
我虽然没有目睹那场罪恶的战争,但无数的书籍影视告诉我:这是不容抹杀的事实。。
我带着非常复杂的心情与父亲探讨这个问题。但是,父亲对心目中的日本有着不同的看法和见解。父亲告诉我:“首先,一个国家能够生存下来,一定要看到它的长处和短处,短处你已经‘感受’到和‘看’到了,长处你却没有感受到。其实,日本也是一个非常团结、自信和进取的国家,它是全世界生活水平最高的一个国家,它的国民产值列世界第二,生产的车也非常精美,家电也非常美观,技术含量高,是世界各个国家非常追求的产品。另外,日本人的献身精神也值得我们学习。他们为了国家的发展,公司的生存而拼命地研发工作,从这几方面你可以感受到日本是令人敬佩的一个国家,所以看问题不能够用狭窄的民族思想来看待事情。”
为了加深我的感受,父亲专门将我带到他的汽车维修中心,他将一辆日本进口车和一辆国产车摆出来。“你猜猜哪一辆车更加美观、大方?”爸爸对我说。果然,那辆日本车首先吸引我的视线,无论从哪个角度来看,它都是那么精美,国产车真的无法与日本车媲美。父亲又把我引进日本车内,那辆日本车内舒适、精巧、里面的功能应有尽有,音响、空调令你陶醉,再进入国产车内,既比较粗糙,又有噪音,同一产品却不同档次。
父亲的一席话和言传身教,给予我无限启迪:我实在太幼稚了,一段痛苦的历史插曲,并不能抹杀日本的优秀一面,它有很多发明创造,也给世界做出了贡献。对于日本,我们还要用心了解,用心研究。
日本,我想对你说:“请正视和直面历史事实,为自己曾经的罪恶深深地忏悔。”
日本,我想对你说:“我敬慕你勤劳的人民,先进的技术。虽然我现在还不如你富有,可我不会自卑,终有一日我会赶上你的。”
日本,我想对你说:“我们是一衣带水的邻邦,我们也曾经有师徒名分,我们愿意和你一起走进新的世纪,并和睦相处。”
 
睁眼看日本,不止忧与伤
六(7)班 郑雨湉
日本,对我来说,是一个既熟悉又陌生的国家。它离我们是那么近,地图仪微微一拨,过了东海,就是日本——像一条蚕,趴在蔚蓝色的海中;它离我们又是那么远,从电视新闻中感觉,对中国并不友好。
 日本,你怎么了?
 了解日本是从教科书开始的。记得以前学《狼牙山五壮士》,学《小英雄雨来》,我们无不为日本侵略者的残忍所愤怒。思品课本上面也提到了“南京大屠杀”“七七事变”,每每上到这些课文,同学们都群情激奋,恨不能自己披挂上场,痛打日本鬼子才解气。想一想“南京大屠杀”,三十四万的中国人,被日本士兵活埋、火烧、刀刺。日军滥杀无辜,手段残酷,令人发指。有的往难民身上先浇汽油,后用枪扫射,枪弹一着人身,火光随之燃起,被弹击火烧之难民,挣扎翻腾,痛苦之极,日军则鼓掌狂笑。有的则把难民杀后割下人头,挑在枪上,漫步街头,嬉笑取乐。够了够了,这些难道还不残忍,不血腥么?
 日本,叫我怎么不愤怒?
  渐渐的,我们升入高年级,知识也逐渐丰富起来,我们从书上、网上了解到了更多关于日本的知识,我发现其实日本这个国家也有许多值得我们学习的地方。
  爸爸暑假的时候去了日本,回来以后告诉我:“日本的景色很美,街道十分干净,许多楼房顶上都种了花草树木,空气很好,不像广州那么浑浊。唉,在环保方面,我们广州是比不上的。”末了,还拿出许多照片给我看。确实,从富士山上看箱根温泉,不管怎么看天都是那么蓝,水都是那么清。再来看广州——这个常年笼罩在灰霾空气下的城市,我沉默了。
  记得我以前读过一本书,书名是《窗边的小豆豆》,可能大家还有些印象。这本书是日本的黑柳彻子写的。书中的人物都给我留下了很深的印象,比如小豆子的校长小林宗作先生,会拉小提琴的爸爸,温和的阿泰……他们展现了日本人真实的生活,让我看到了日本人的另一面。我不禁开始想:“是不是应该从多种方面来看这个民族呢?”
日本的茶道、风景、环保、料理、动漫都令我折服,走在广州的街道上,时不时看到日式餐馆的招牌,老实说,那个笨笨的“食”字的确有些可爱。我又想到,其实这些文字都是日本在唐朝的时候从中国学习而来的,中日渊源历史绵长。未来的路更长,中日应该携手共进,才有更好的明天。
日本,看看地球仪上我们之间的海洋,并非不可逾越。即使有着痛苦的记忆,可我依然相信明天会更好!
 
美如樱花的国度——日本
六(2)班 梁卓莹
暮春三月天空里,万里无云多明净,如同彩霞如白云,芬芬扑鼻多美丽。”猜猜这是什么?当然是樱花了!说起美丽的樱花,自然就想到有“樱花之国”美称的日本了!
每到三、四月间,便是樱花开放的时候。当第一朵樱花在料峭的春风中绽开笑脸,一年一度的赏樱活动便从此拉开了序幕。欢天喜地的日本人装扮一新外出赏樱,女人们穿上和服小孩子花枝招展连宠物们也穿红著绿,喜气洋洋。随着樱花由南向北次第开放,整个日本列岛便沉浸在一片花的海洋和节日的喜庆之中。团团樱花,白的如雪如玉,在春风里尽情展示美丽。粉红的,一丛丛,一簇簇,缀挂在形态各异的枝条上,宛如在千万枝条上卷起千堆粉红的雪。再加上蓝天白云的映衬,这般景象,真是怎一个“美”字了得啊!置身花海之中,载歌载舞又饮又食,怎不让人心醉神迷?“欲问大和魂,朝阳底下看山樱”。日本人对樱花的爱非同一般,他们认为人生短暂,活着就要像樱花一样灿烂,即使死,也该果断离去,正如樱花凋落时,不污不染,很干脆。难怪樱花被尊为日本的国花,樱花精神也成为日本精神的象征。,,
除了樱花,富士山也是非常有名的一大景观。它是日本第一高峰,被日本人民誉为“圣岳”。富士山山峰高耸入云,山巅白雪皑皑。山体呈圆锥状,似一把悬空倒挂的扇子,日本诗人曾用“玉扇倒悬东海天”“富士白雪映朝阳”等诗句赞美它。在山的周围环绕着富士五湖,分别是山中湖、河口湖、西湖、精进湖和本栖湖。它们像一串珍珠,镶嵌在富士山周围,把富士山妆点得无比婀娜秀丽。五湖的水清澈,湛蓝,把富士山映衬得妩媚娇艳。这样的山围绕着这样的水,这样的水倒映着这样的山,真是美不胜收,宛若人间仙境啊!难怪日本人那么尊重这座山,把它誉为“神山”呢!
日本不仅风光秀丽,还是一个文明有礼的国家。日本人有一种习惯,和人说话时频繁地随声附和,点头称是,虽然这并不意味着他们赞同对方的话或明白对方的意思,但是给人很有礼貌,很尊重人的感觉,让人觉得心里舒服。日本人见面打招呼也很有意思,从早上起床到晚上就寝,在生活中的各种场合,定性的寒暄语非常多,并且根据对方身份职位的不同,鞠躬行礼的角度也不同。所以有人说日本人爱点头哈腰,其实是大有讲究的呢!虽然有人觉得这是虚假的客套,但咱们中国有句俗话叫“礼多人不怪”,我看日本人讲礼貌这一点非常好!
从礼节可以延伸一步进而看到日本的服务行业,尤其是日本的景点、宾馆,随处可见笑容可掬的面孔,到处可闻亲切悦耳的“欢迎光临”声,很难遇到像中国见了顾客光临而不予理睬或冷淡招待的情况。
记得去年去日本旅游,我和妈妈在银座逛街买鞋。结帐完毕,经理和一名店员分别拿着我们购买的鞋子和衣物陪同我们走出店门,之后,经理还双手毕恭毕敬地把鞋子递给了妈妈,然后向我们鞠躬致谢,那番诚恳的模样实在让我们为之动容。当时我不由自主地想起中国,比较起来,日本的服务态度是多么人性化啊!
景美,人也美,这是我对日本的印象。樱花之国,美丽的国度,名副其实!
 
我心目中的日本
六(5)班   陈思桦
小时候,经常听爸爸妈妈给我讲抗日战争的故事。说日本的国旗是青天白日旗,旗面为白色,正中是一轮红日,他们都管日本人叫“鬼子”,说日本鬼子很坏,侵略我们的国土,杀害我们的人民。在我心目中,日本上个凶残的国家,我恨日本人。
慢慢地我长大了,我发现家里的不少电器的产地都是日本:电视、冰箱、空调、音响……爸爸妈妈告诉我说日本的电子技术非常先进发达,在亚洲甚至是全球都是领先的,而且把节能环保放在第一位,之所以有这样的成就是来自于日本民族的勤奋与顽强,这让日本在我心目中的形象有了变化,我知道了日本是个发达的国家,日本人有着吃苦耐劳的精神。
9岁那年,爸爸妈妈带我去日本旅行,那是我第一次近距离接触日本。日本东京城市的繁华,富士山的壮美给我留下了深刻的印象;日本樱花的艳丽,和服的民族特色让我更深入地了解了日本;日本的文字和我们国家的文字有不少相同之处,经过了解历史,知道了那是在唐朝的时候,鉴真和尚东渡日本,带去了中国唐朝的文化,中国的药品、香料等物品,也带回来日本的习俗和文化。从了解中我们知道了自古日本和中国一衣带水,是友好邻邦,我们的国父孙中山先生还得到过日本友人的帮助,这让我知道了日本人是礼貌和善良。
但是是二次大战摧毁了中日两国友好的传统,两国人民用鲜血和生命凝结成的友谊就毁在了日本侵略者的魔爪之中了。我曾经看过这样几幅画面,在南京大屠杀中,日本鬼子肆意践踏中国的国土,强奸中国妇女,让手无寸铁的女性尊严被玷污,严重地刺伤中国妇女的心灵和身体;还有一幅照片上是一个挺着大肚子的青年女子,被残忍的日本鬼子把没出生的小BB用刺刀挑了出来,真是惨无人道。每个有血性的中国人都不会坐视不理的,这让我本来对日本印象有点改变的时候更加憎恨了。
如果说日本鬼子在中国乃至亚洲其他国家犯下的滔天罪行能用他们的诚意来改正的话,那么我们还能原谅他们。但是近几年来,日本首相小泉纯一郎不顾全世界爱好和平的人们的反对,执意去参拜靖国神社,那可是供奉二次大战战犯的地方,它严重地伤害了中国和其他亚洲国家人民的感情。日本政府还多次修改历史,修改教科书,企图篡改他们侵略的事实。这让我深深地感觉到日本军国主义思想正在一些人身上萌芽,我心目中的日本开始变的昏暗,昏暗……
每一个爱好和平的人啊,让我们都来尊重历史吧,让血腥的历史不要再重演,希望日本大和民族就像他们的国旗所代表的正直和纯洁一样,还我们一个和平晴朗的蓝天!
 
日本的启示
六(10)班 孔鉴浩
日本,是一个自古以来的传统文化和最先进的高尖端技术相结合的国家,日本也是一个在战败之后发展得最快的国家,大多数人都知道日本的侵华史,我想谈谈日本在二战后的经济和军事发展,因为,它会给我们带来很多的启示。
日本作为战败国,在经济方面受到重创,大多数国民在饥饿失业的困境中几乎是去了恢复和重建经济的信心。所以,二战后,日本政府按照“重经济、轻军备”的路线去发展国家经济,他们聘请了专家研究了日本面临的不利条件和有利条件,它资源贫乏,绝大部分依赖进口,但是水利资源丰富,对外贸易迅速增长,主要贸易国家为美国和亚洲国家。经过几十年的努力,终于在20世纪60年代末成为世界第二经济大国。
二战后,日本军事被美国单独占领,日本旧军队全体解散。朝鲜战争后,美国对日本的军事发展大力支持,日本很快就恢复了军事力量并组成自卫队,军工厂的规模也占日本工业总量的百分之三十。
日本之所以能够从战败的废墟中迅速地站起来,随之又实现了经济的长期高度发展,这种间既有历史方面的原因,也得益于战后有助于政治经济发展的条件,还受益于相对有利的国际环境。
那么,为什么我国的发展却比不上日本呢?
中国,可以说是有得天独厚的资源和环境的,可是经济的发展却相对比较迟缓,主要原因是由于我国在恢复经济的过程中对教育重视不够,忽略了对儿童和成年人的素质培养。在日本,每个小孩子在9岁之前,就要完成所有的礼仪教育。我国军事方面的研究起步也很晚,许多先进的军备国内不能生产,大部分是从国外进口。
日本人就是借助自己有利条件,抓住机会,在我们不经意间迅速发展,摇身一变成为一个在东亚遥遥领先的发达国家,他们不但没有在战败后放弃,而是更加努力,自强不息地发展,这种精神是我们中国人所欠缺的。
希望我们中国同胞,努力,加油,不服输,争取象日本一样繁荣强大!
 
“侵华”的日本电器
六(4)班  黄卓伟
说起日本,很多中国人都会骂声一片,在中国,日本和仇恨几乎是同义词。也是呀,日本人在中国的土地上犯下的罪行,每个人都忘不了。可当我们遮住仇恨,再一次审视这个“仇家”时,我们会发现,它也有它的魅力。
只要稍微懂点历史的人都知道,日本是第二次世界大战的战败国。按理说,这么一个从多方面都挫折了的国家很快会被别的国家吞并或自身没落下去,可日本并没有这样,它不仅飞速发展,还成为世界上第二大经济大国。谁会想到,一个在世界曾被多方面压制的国家会摇身变成为世界上第二大经济大国呢?其实,日本仍然在“侵华“,只不过不是侵占土地,而是侵占市场,不信你可以看你周围的电器,你会发现日本许多品牌在中国有了很高的知名度,空调,三菱;电视,日立;手机,索尼……怎么样,不服不行了吧?而中国打入日本的品牌好象寥寥无几吧?这一方面反映了日本强大的品牌力量,另外一方面也讽刺了中国电器行业的落后。人家日本不也经历了战争的洗礼吗?怎么就能复苏得这么快?
可日本也有它不好的一面,就拿日本的历史教科书来说吧,教科书上把“九一八事变“轻描淡写了”日本炸毁南满铁路“把侵略华北写成是进去华北,把南京大屠杀说成是中国人编出来的故事。这种死赖脸皮的更改历史的事发生在第二大经济大国上不大好吧?日本应该正视历史,从历史上吸取教训,然后才能得到各国的原谅,而不应该逃避历史,历史是公平的,任何人都不可能更改。
同学们,放下仇恨,回望日本,你可以比我发现得更多。
 
中国人该如何看待日本
——从东京审判说起
六(9)班 仇智安
谈起日本,每个中国人都不会忘记当年日本人侵略中国的那段血史。日本人的侵略行为实在是令人发指。1946年,日本首级战犯的噩梦终于来临了。
所谓的动静审判,指的是1946年1月19日至1948年11月12日在日本东京对第二次世界大战中日本的首要战犯进行判决。远东盟军最高统帅部特别成立了远东国际军事法庭。法庭由中、美、英、苏、法、澳、荷、加、新(西兰)、印(度)、菲各1名法官组成;11国又各派检察官1人。澳大利亚法官W.F韦布任庭长,美国律师J.基南任检察长。中国委派法学家梅汝璈为法官。由11国检察官组成的委员会于1946年4月26日向法庭提出起诉书。被告有28人,除了3人死亡或失去行动能力外,实际受审25人。起诉书控告被告自1928年1月1日至1945年9月2日期间犯有破坏和平罪、战争罪和违反人道罪。审讯自1946年5月3日开始。1948年11月12日在远东法庭宣布判决东条英机、土肥原贤二、板垣征四郎等七人判处绞刑,木户幸一等16人判处无期徒刑,重光葵判处7年徒刑,东乡茂德判决20年徒刑。7人绞刑于1948年12月23日在东京巢鸭监狱执行。自1950年起美国不顾世界兴论的反对,私自将判刑的首要战犯陆续释放出狱。
我记得东京审判刚开始,检察官曾问过被告席上的被告们一句话:“你们觉得自己有罪吗?”25个战犯心有灵犀,面不改色心不跳地不约而同脱口而出两个字:“无罪!”这种“传统美德”一直流传到现在。如今,日本教科书上依然有“南京大屠杀”这个名词。内容本人不详,但图片我还是略知一二的:只见一个冰雪交加的夜晚,一个日军,背着一个流离失所,被儿女抛弃的老奶奶,一步一步的匍匐前进。原来,这就是日本孩子心灵印记中的南京大屠杀。试问,中国的希望工程,那是不是就是他们传说中的乱-葬-岗!
现在日本在国际上有着一定的地位,也有越来越多的人被日本的文化所吸引。我们周围几乎哪里都有日本。有一句话说得好:时间可以抚平一切怨恨,而且中国人自古以来就有海纳百川的美德。现在我们都不太恨日本了。但,我们应不应该恨日本人,该怎么去看待日本,这个谜恐怕只有未来才解得开。不过有一点我们一定要记得,就是不要忘记中国的那段革命史
 
日本料理,舍你取谁
六(4)班   朱恒瑶
日本,是一个经济极其发达的国家,在我心目中,日本最吸引人的是它的美食料理!日本的料理不仅品种齐全,而且色彩缤纷!
“日本料理”。按照字面的含义来讲,就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派,就有它特有的烹调方式和格调,在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术,其影响仅次于中餐和西餐。日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。
怀石料理。,指在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。在中世日本,茶道形成了,有此而产生了怀石料理,这是以十分严格的规则为基础而形成的。日本菜系中,最早最正统的烹调系统是“怀石料理”,距今已有四百五十多年的历史。据日本古老的传说,“怀石“一词是由禅僧的”温石“而来。那时候,修行中的禅僧必须遵行的戒律是只使用早餐和午餐,下午不必吃饭。可是年轻的禅僧耐不住饥饿和寒冷,将加热的石头包于碎布中称为”温石“,揣到怀里,顶在胃部以耐饥寒。后来逐步发展为少吃一点东西,起到”温石“御饥寒的作用。
会席料理是晚会上的丰盛宴席菜式。随着日本普通市民的社会活动的发展,产生了料理店,形成了会席料理。可能是由本膳料理和怀石料理为基础,简化而成的。其中也包括各种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。此外,还有盒装冷餐御节料理,通常在新年的重要节日时食用。另外还有精进料理,原本是佛教教徒食用的素餐。日本料理是用眼睛品尝的料理,更准确应该是用五感来品尝的料理。即,眼——视觉的品尝;鼻——嗅觉的品尝;耳朵——听觉的品尝;触——触觉的品尝;自然还有舌——味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道,首先是五味。五味可能同中国料理相同,酸甜苦辣咸。并且料理还需具备五色,黑白赤黄青。五色齐全之后,还需要考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即:切、煮、烤、蒸、炸。和中国料理相比,日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味、五色、五法为基础,用五感来品尝的料理。
所以说,日本人个个都是美食料理的专家!
分享到:
返回首页