对于桂林,最早的印象是小学时代语文老师声情并茂的演说,“桂林的山啊!……桂林的水……”知道桂林的山水是甲天下的。然后是风靡大江南北的“我想去桂林呀,我想去桂林,可是有时间的时候我没有钱。我想去桂林呀,我想去桂林,可是有钱的时候我却没时间。”等到今年暑假,我有时间了。而学校又给发了旅游费,我也有钱了。所以我去了桂林。
2007年7月12日,我们一行大大小小三十多人,在吴继承叔叔的保护下,坐着一架小小的飞机,乐颠乐颠的飞去了桂林。由于起飞的时间是中午,又由于久闻桂林的米粉如她的山水一样出名,所以,我留下了足够的空间,等着一下飞机就直奔米粉店。一放好行李,我们迫不及待的催促导游小姐快快的带我们去吃桂林米粉。当地的导游小姐领着我们从住的时代公寓出发,走了几分钟,就到了一个约十平方米的小店,说这里的米粉不错。当时差不多三点了,米粉店老板急忙用电话调来一包米粉,催促伙计赶快下锅。这个小店用广东人的标准来看,典型的“小排档”,不但看上去黑不溜湫的,还有一股说不出的味道。但广州的“狗肉们”入乡随俗,一一坐下了。米粉来是来了,“唔!”“啊!”这就是桂林米粉?这就是我狂热期盼的桂林米粉?结论是:对热切期盼的东西是不能寄予过高的期望!但我还是不甘心,暗暗下了决心,不吃到正宗的桂林米粉——决不返广州!
吃过不咋样的米粉后,先去游览桂林的标志——象鼻山。象鼻山位于桂林市与东南漓江右岸,山因酷似一只大象站在江边伸鼻吸水而得名为象鼻山。又有传说天上有一神象,爱上了桂林美丽的景色,从此化身为一座石山,再也不愿返回天上做神仙。当地人自豪的说:不愿做神仙,只愿做桂林人。我们不远千里,得返自然,自是如鱼入水,忘情于山水之间。只是时间关系,只得匆匆一游,未得尽情。因为疲倦,晚上在公寓倒是睡了一个好觉。
第二天一早去爬叠彩山,此山不高,海拔只有几百米。叠彩山也是位于桂林市内,坐车去也不过二十来分钟的路程,与象鼻山遥遥相望。“叠彩山”一听这么灵巧的名字,感觉好象是你带着喜悦的心去听一场音乐会或是去欣赏一副名画而已。车停在山脚下,从一个略显小气的小门进去,穿过七折八拐的所谓蝴蝶馆、乱七八糟的小卖店,终于找到上山的路。因为早上下过小雨,上山的路稍稍有点滑,但那山更清,树更绿,空气更纯。我们一行人久居樊笼,一见这空山新雨后的情景,简直就如江州司马所说的:浔阳地僻无音乐,终岁不闻丝竹声。今夜闻君琵琶语,如听仙乐耳暂明。完全感觉不到上山的累,脚步也越来越轻快。几分钟的光景,就到半山了,半山有一座佛像,还有不知什么性质的留着头发的僧人,热热闹闹的。对于佛道,我只是一凡夫俗子,不敢妄语。只是,感觉深山、古刹、高僧是联在一起的,是宁静的,是远离红尘之外的。穿过半山的山洞,脚步不由得放慢了,差不多到山顶了,风景也越来越秀丽,一步一处景,开阔的景观,让人心胸开阔,大家都拿起相机,寻找最佳的拍摄地点。“来啊,5块钱,这里拍的相片最好了。”传来了一个与美景不太协调的声音。原来,当地的人民充分调动市场经济的头脑,叠彩山上的景点,早就被八方割据,各自为王。先交钱,后拍照。顿觉无味,一如惊为天人的佳人,原来只不过是美容医院制造出来的缺少内涵的人造美女。叠彩山上少了一种温柔的空气。累了,下山。
之后去了伏波山公园。四点不到结束今天的行程,晚餐自行解决。解散后我与同伴商议先回公寓休息,等太阳下山后再出来觅食。本来我这人对住宿要求也不会过高,十平方的公寓,小是小了一点,倒没什么所谓,只是静下心的时候,闻到床单的一股味道,加上那上面若隐若现的梅花印,怎么也睡不好,数着时间,思绪飘呀飘,壮志未酬啊——我的桂林米粉!五点三十不到,我叫醒了熟睡中的同伴:“起来了,吃桂林米粉啦!”从公寓门口开始,沿途问了不下十个本地居民,锁定了目标:百年老店——石记米粉店,位于步行街微笑堂的对面。先打的,再左拐右转,饥肠漉漉之际,终于看到“百年老店,石记米粉”的招牌了。“人不可貌相”,虽也是黑不溜秋的店面,虽也是不太干净的桌椅,但看那外面排着的长龙,我就知道这次错不了。我和同伴点了三两的米粉,还加了其它的小吃,老板交待,吃桂林米粉的要诀在于得先吃调好味的米粉,不能把汤混进去,最后才能单独的喝汤。这里的米粉入口有弹性,有一种淡淡的稻谷香味,再配以百年老店的独门酱汁,形成了一种独特的风味,让人吃了还想吃。而这里的牛骨汤,更是独特。与我们广东的老火靓汤是截然不同的味道,广东的汤,讲究的是因时节的不同,食用人体质的不同,搭配以不同的材料,再加以适当的火候,长时间的熬炖而成。因为注重药用价值,味道往往带一点药材味道,又或是以偏甜的居多。石记的牛骨汤,就是纯粹的牛骨汤,只有牛骨,不添加什么,所以只有一种很单纯的味道:鲜、香!这才算是桂林的米粉!吃完米粉,我与同伴四处闲逛,一到七点,步行街禁止车辆通行,然后,从某个源头,游出了许多的档主,骑着大大的三轮车,鱼贯而出,不到二十分钟,形成了一条长达几公里的步行街。步行街以具有地方特色的小吃、纪念品、日用品的为多。我们东瞧瞧,西看看,我是交过学费的旅游者,记住了一条:出去旅游啥也不买,在广州,有啥买不到的!
第三天:逛了一个动物公园,然后是购物。
第四天,导游小姐说,桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林。今天要给我们惊喜——乘游船游玩漓江。本来在车上,下着小雨,导游说我们是贵人,能看到雨中朦朦胧胧的漓江山水。可是下了车,雨却停了。导游说我们是有福气的人,能看到干干净净的漓江山水。一直以来,漓江的印象于我是一块流淌的碧玉,是我心中最美妙的歌。今天,终得以近距离的观赏了,我是相当的兴奋。在码头上了游船,找好位置后,船慢慢开动了。漓江的水真的很静,静得如古代弹着箜篌的女子。如果不是船在动,山在移,你根本不知道水是流动的。雨后冲洗的山和树,清清透透,葱葱茏茏。低下头,漓江的水还是那么绿吗?还是绿得如一块碧玉吗?一艘游船经过,这头在做饭菜,那边倒下了生活污水。水面不时飘过丢弃的生活垃圾。宝哥哥曾说,没成家的少女,是珍珠。成了家的女人,是鱼眼珠。我不知道,现在的漓江是不是已经成家了。因为我看到的不再是碧玉!船上的导游开始介绍漓江沿途的风光,并推介船上的摄影师,鼓说大家交钱给这里的摄影师,优先在风景秀丽的地方帮游客拍照。游船依次经过童子拜观音,九马画山等奇特雄伟的山峰。如果说之前游历的几个公园是可口的餐前小菜,那么漓江两岸连绵不断的青山就是美味的正菜。目光所极之处,全是人间仙境,大家生怕错过了世上最美好的东西,都抓紧一纵即逝的美景。每到一个有特色的地方,船上的摄影师都让交了钱的游客先拍照,他们拍完了,才轮到其他的游客拍照。其实,摄影,对于我,就如打羽毛球,人家高手过招,讲究的是技术,切磋的是水平。于我,出一身汗已足矣!出了一身汗,累了,下船舱闭目养神去了。想了半天,得出一个结论:距离产生美!风景只宜远看,不宜身入其中。
下了游船,下起大雨,狼狈不堪的找车,上车后,雨停了,兜兜转转,到了一个我谓之“桃花源”的地方。这里,远离村落,没有太多的喧闹,一个不太大的小景区,山不雄伟,但很秀丽。水不是很深,但很清澈,看得到水中的水草和石头。竹筏在平静如镜的水面轻轻滑行,两岸的青山倒映在水中,置身于其中,你浮动的心也得到了深深的宁静!不太深的水,水草轻轻的招摇,在她的柔波里,我只想做一棵水草!只是水草是做不成了,有一对“快乐的鸳鸯”冲进了我的镜头,这一对鸳鸯在山水之间纵情的挥洒他们的快乐!快乐的戏水鸳鸯!男的,有情,温柔透过他的眼眸,披上了这里的山。山,因了他的情而柔。女的,有媚,娇媚越过她的笑容,洒入水中。水,因了她的媚而甜。
临走之际,船家说有鸬鹚捉鱼的表演。一只小竹筏,左右两头各站立了两只鸬鹚,渔人用竹竿把鸬鹚赶下水,不到一分钟,一只鸬鹚钻出水面,飞向渔人,渔人笑眯眯的从鸬鹚喉囔中挤出一条小鱼来。大家响起了掌声。又一只鸬鹚钻出了水面,渔人笑得更甜了,大家的掌声更热烈。我也用力的拍掌。渔人的手又一次伸向了鸬鹚的喉囔,这一次,鱼比较大,鸬鹚在挣扎。看着挣扎的鸬鹚,我的手拍不起来了。唉!鸬鹚啊!如鸬鹚般生存的人啊!
带着懒洋洋的情绪,我们来到了银子岩。银子岩是一个溶洞,溶洞很深很大,里面的钟乳石千姿百态,形状不一,因里面的岩洞有一处景观像是洒满了银子而得名。溶洞里面另有天地,有音乐石床、广寒深宫、佛祖论经、独柱擎天等景观。在暗无天日的洞穴之中行走,不由得你不惊叹大自然的神奇。而500年长1厘米的钟乳石,更让人感叹时空之浩瀚,人生之渺少。但我终因银子岩过于冷清不太喜爱。
晚上,和同伴受那一对“快乐的鸳鸯”所约,结伴去找寻当地的特色美食——啤酒鱼和老鸭汤。寻寻觅觅,快八点了我们终在路边不起眼的果园里找到了“凤鸣大排档”,别人都吃完走了,只有我们这一批了。我不太愿称这个美丽的地方为大排档,只因那:淡然宁静的果园里,一园的柚子树,树上挂着小小的圆圆的柚子,树下配上原木的桌椅,还有那夜色中朦胧神秘的原野;有风徐来,偶尔,还吹来野花的清香和小虫子的歌声。我们三女一男,围坐一桌,一打听,这里最小的鱼5斤8两,最小的鸭子5斤半。三个淑女一个精英型的绅士,对付得了吗?商量的结果是:豁出去了,大不得吃不完兜着走。鱼端上来了,放在一个大大的碟子,汤也上来了,装在一个大大的盆子里,如脸盆般大小。鱼的卖相不怎样,但散发出的香味却相当诱人。汤是奶白的,摆在桌面,如村姑朴实。四个人的筷子一伸出去,再也收不回,一下子把桌上的食物干掉一大半。本性使然,我把老板娘叫来,请教这鱼是怎么做的。老板娘笑眯眯的说,用本地产的鲤鱼,先用油炸一炸,最后放上西红柿和各种配料,中间呢,是秘密!也好,给我留下一段空白。
良辰,美景,佳肴,丽人,俞漾老弟可能感觉到这一刻自己是世上最幸福的人了!所以,米饭是添了一碗又一碗,鱼肉是吃了一块又一块,连最后的一滴汤也不放过!当然,最后的结果是,三个淑女和一个绅士都背了一个大西瓜。为了减负,我们一路走着,去逛秀水西街——中国最多洋人居住的地方。那一间间的有着久远年代的酒吧配上忽明忽暗的灯火,还有那来来往往的蓝眼珠金头发的外国人和飘忽不定的音乐,让秀水西街,充满了异国情调,竟让我,不知身在何处!
第五天,购物。
第六天,返程。
我终于去了桂林!