南都讯 记者梁艳燕 通讯员阮婧 “你好！盘子里的饭菜还没吃完，请光盘后再来！”在广州市广外附设外语学校的小学饭堂里，有一群严格的文明就餐监督员，他们由四到六年级的学生担任，轮值上岗。有老师笑称，面对这小小监督员，自己也有光盘压力。

杜绝浪费从文明就餐光盘行动开始

“我们其实一直都有提倡光盘行动，杜绝浪费，我们从小学开始就教导学生爱惜粮食，中学就有学生到饭堂当厨工，体会劳动的艰辛。”广外外校小学部学生处主任肖晓敏表示，开学以来，为了让学生更加理解“光盘”的含义，学校加大了引导。老师带领、引导学生观察在学校出现的餐饮浪费行为，让学生知道哪些是餐饮浪费行为。每班设置二名文明就餐监督员，轮流检查，并形成表格记录。学生参与老师组织的反对餐饮浪费监督小组，制止不文明行为，对学生用餐喧哗、乱跑乱扔、随意浪费进行教育制止。通过督查，评选“文明就餐”示范桌及文明就餐示范班级。

“这是我第三天上岗了，每天午餐和晚餐的时候，我和班上的几位同学一起固定一个点站岗，我就负责站在倾倒餐余垃圾的点。”六年三班的小蔡同学告诉记者，刚开始自己会有点害羞，但慢慢地就觉得其实大多数人还是很认可光盘的，所以她一看到有同学端着还有剩饭剩菜的盘子过来的时候，她就会让同学吃完再过来。 

“我也曾经被‘劝退’过。”肖晓敏称，自己有一次还有两口剩饭剩菜没吃完，就被学生监督员理直气壮地拦下了。“老师在学生饭堂就餐，其实也蛮有压力的。以后我不吃完就不敢去放餐盘了。”肖晓敏笑着说。

课外作业也着眼如何“防止浪费”

除了校内实践外，在校外，学生也有一定的引导。

学校鼓励学生参与社会实践劳动，从中了解粮食的种植过程，并以文字、照片或建制视频的形式上交资料。如：参与粮食的种植和收割活动，或和家长一同到农贸市场购买食材，或和家长一起准备制作一桌饭菜等等。

在条件允许的情况下，家长带领学生参与社会实践劳动，参与粮食的种植和收割活动，了解粮食的生就餐时，通过照片或文字形式展示自己是如何做到按需点餐，按量取食，营养搭配等。

同时，学生观察社区或外出就餐时，如发现有餐饮浪费行为，以文字或图片的形式进行记录，并提出解决方案，形成手抄报或报道、作文形式上交老师。

编辑：梁艳燕