本学期四年级英语组围绕Food from around the world的主题，享受了一场丰富多彩的国际美食节英语公开课。一个单元的完整呈现，孩子们跨越国界，通过各国美食了解不同的文化和传统。每一节课都是一次新的发现，每个故事都围绕着令人垂涎的佳肴展开。

李宁老师这节课《Famous food from Italy & France》是本单元的第一个课时，李老师带领孩子们走进了意大利和法国，两个欧洲国家因其美食而闻名遐迩。从意大利的经典披萨、各式意面到法国的香酥面包、特色蜗牛，每一种食物背后都承载着丰富的历史和文化故事，激发了孩子们对欧洲饮食文化的好奇心。设计的主体思路是借助international food festival的语境，通过Alan和Mrs wang 去到意大利和法国摊位试吃美食，借助他们与摊主的对话，学习核心句型和单词。为了让内容更丰富，李老师设计了不同的学习活动推进教学。在学习spaghetti的时候，通过听语篇了解美食文化。在学习pizza的时候通过让学生读语篇完成思维导图了解pizza的文化。在学习snails的时候通过观看视频，并对主要内容做判断来拓展知识，在学习French bread的时候通过让学生品尝法棍了解它的口感。最后通过语言框架，让学生借助板书描述自己感兴趣的美食。本节课意在通过对意大利和法国美食的学习和了解，感知美食背后蕴藏的文化，帮助学生树立尊重不同饮食文化，享受美食的人生观。

赵玲老师第二课时《Famous food from China》转向了中国，这个文明古国的美食誉满全球。孩子们被色香味俱全的饺子、北京烤鸭和五花八门的面条所吸引。赵老师将第一部分放在roast duck，通过对话的方式呈现。将重点句型和短语贯穿其中。第二部分是dim sum 和dumplings，并将将可数名词与不可数名词进行对比讲解。最后介绍了中国的八大菜系。也解释了各地域餐食差异是由气候，地理特征，人们习惯形成的。讲述中国菜肴的同时，老师也向学生们解释了这些食物在中国节日和家庭聚会中的重要地位。

冯老师的第三课时《More famous food in Asia》的视野扩展到了亚洲其他地区，日本寿司、印度咖喱和泰国炒河粉等经典菜肴让同学们大开眼界。冯老师设计了Betty, Cherry ,Charlie三个人物角色，通过对话贯穿课堂。介绍日本美食时通过问答引入情境，通过听对话，看图片，学视频，品寿司等相关活动逐层推进。紧接着通过看图、听音、视频、不同形式的练习巩固初步感受不同国家的不同美食来过渡到其他亚洲国家的美食。这节课不仅介绍了亚洲各地的特色食物，还探讨了它们各自独特的风味和烹饪手法。

张娟老师的第四课时《The food I would like to try》是一节写作课。结合本单元的主题，张老师深入分析学情，整合教辅资料相关练习，把本节课的写作话题定为 “The food I would like to try”。张老师设计了从回顾本单元设置的大背景入手复习，以猜谜游戏激发旧知。通过小组创作自己有关食物的谜语及看图表达来操练本单元的重点句型。再通过Beeno这一人物引出话题，听力检测学生对单元主句型的理解及对重要信息的抓取。根据例文总结写作结构，再结合作文题激发学生思考完善写作框架。最后针对学生的写作，老师进行了分层设计，满足了不同程度的学习要求，尊重孩子的意愿进而很好地保持了孩子的写作兴趣。这不仅锻炼了他们的英文写作能力，而且让他们更加渴望亲身体验世界各地的佳肴。

黄佳老师给我们展示的第五课时《Special food from around the world》如同一场世界美食之旅。南非的honeypot ants、泰国的grasshoppers，马来西亚的satay, 非洲的chocolate worms，每样特色食物都代表了其国家的独特风味。孩子们在课堂上品尝着这些特色美食，感受并描述着不同美食的独特味道，课堂生动有趣，体验感强。孩子们在这节课上体验到了不同大洲、不同国家独有的美味。

袁老师的第六课时《More about food》是阅读课。袁老师设计了以不同方式呈现四个美食与节日相关的阅读语篇：俄罗斯的Long sausage day，英国的Pancake day, 墨西哥亡灵节以及中国的中秋节。通过详细解读与食物相关的故事、文章和资料，巩固了学生对国际美食的理解，并加深了他们通过阅读探索不同文化的兴趣。

最后，张老师的第七课时，孩子们阅读了整本《How to Cook》书籍。张老师带领学生一起了解DK出版的《How to Cook》这一书的主要结构，读懂本书目录内容。课堂上，阅读了前言部分，了解学习烹饪的意义和健康饮食的结构。学习厨房安全的具体操作。通过第一章节Food fast的通读，了解食谱的体裁和组成结构。形成食谱结构的思维导图。选取第二章 Big food里的jambalaya 的食谱，在展示食物制作过程中，帮助学生读懂食谱。本节课学习了一些国际美食的制作方法。这种互动式的学习方式不仅教育性强，同时也极富娱乐性，使孩子们对掌握烹饪技巧和食谱充满了兴趣。

整个国际美食节英语公开课不仅是一场味蕾上的盛宴，更是一次文化上的交流。学生们在品尝美食的同时，也学会了欣赏和尊重来自世界各地的不同食物文化。这一单元的公开课，留给孩子们的是宝贵的知识、美好的回忆和对世界的好奇与向往。